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粉、豆、3種類の焙煎度をお選びいただけます。
当店おすすめ焙煎度:深煎り
【milimili Coffee 小林のカッピングメモ】
『ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツのような香りと甘み。そして、深いコク。コーヒー液を口にした後、長く続く余韻にコーヒーらしさを堪能できる。冷めてくると紅茶のようなフレーバーを感じられる等、幅広いフレーバーをもつコーヒー。』
【ブラジル ペドロ・プレッタ農園 ナチュラル Qグレード認証について】
ブラジルサンパウロ州、ミナスジェライス州、リオデジャネイロ州にまたがる山脈「マンチケーラ山脈」。ペドロ・プレッタ農園はこのマンチケーラ山脈に位置します。
マンチケーラ山脈は、豊富な森林が雨を溜め込み、そこからいくつもの湧き水を生み、豊富な水源に恵まれ、その豊かな土壌がコーヒーの味作りに大きく影響しています。
コーヒー生産大国ブラジルにおいて、このようなコーヒー栽培に恵まれた地域はあまり多くはなく、品評会の常連として名を馳せている農園です。
カッピングメモにもあるように、柔らかな甘い香りと豊かなコク。そのコクや香りを損なうことなく表現されるフレーバーは、唯一無二といっても過言ではありません。
生産地:ブラジル(ペドロ・プレッタ農園)
品種:ムンドノーボ種、カトゥアイ種
標高:1100m
精製方法:ナチュラル
【商品表示】※商品自体にも記載あり
名称:レギュラーコーヒー(スペシャルティ)
原材料名:コーヒー豆
内容量:100g
賞味期限:3か月
原産国名:ブラジル
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存
製造者:milimili Coffee
〇県△市・・・
食品衛生責任者取得、営業届提出済み(R5.10)
コーヒーインストラクター3級取得(R4.7)
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#自家焙煎
#直火式焙煎
#反熱風式焙煎
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種類···コーヒー豆
特徴···自家焙煎
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