※少し長くなりますが、当店をご利用される前に、読んでいただければと思います。

　当店の振り返りと、今後の方針、想いを書かせてください。ぜひ、最後まで読んでいただけると嬉しいです。

【立ち上げとお客様への感謝】

　当店は立ち上げから、今年で6年を迎えます。

元々メルカリから始まったmilimili Coffeeは、これまでたくさんのお客様にコーヒーを届けてまいりました。

お客様からいただく温かい言葉は、何よりものやりがいでした。ときにはご指摘をくださる方もおりましたが、そのお客様のご指摘があり、気づくことができた部分も大きくあります。

この場を借りて、milimili Coffeeの商品を一度でも手に取っていただいた、全ての方に感謝を申し上げます。

　店名にもなっている「milimili」とは、ハワイ語で「愛しい」や「お気に入り」という意味をもつ言葉です。

それらを踏まえ、「milimili Coffee」という店名は

「お客様にお気に入りのコーヒーを増やしてもらいたい」

「コーヒーの奥深さ、楽しさを感じてもらいたい」

「お客様と私の好きなコーヒーを共有したい」という想いを込めて、名付けました。

【子ども虐待防止　オレンジリボン運動】

　こういった想いを込めながらコーヒーを焙煎し、お届けできる喜びは、社会貢献へと気持ちが向いていきました。

そこで、私の本業でもある児童養護施設の職員として、コーヒー販売を通して虐待で苦しむ子どもへ何かできないかと考えた結果、オレンジリボン運動への賛同を決め、募金活動として、コーヒーの売り上げの一部を使わせていただくことにしました。

　コーヒー価格の高騰や力不足により、そもそも、コーヒー豆が売れないこともあり、中々募金には繋がりませんが、現在4000円近くの募金積立金があります。もう少し、積立金が貯まれば、賛同後初の募金をすることができます。今後も、継続していきますので、ご理解とご協力をお願い申し上げます。

【milimili Coffeeのこれから】

　さて、これからのmilimili Coffeeについてですが、これまでは、お気に入りのコーヒーを見つけてもらうきっかけになればと思い、たくさんのコーヒー豆を揃えておりました。しかし、月日が流れ、考えも変化し、「一つのコーヒーを愛すること」が、コーヒーを飲むことの楽しみなのではないかと考えました。

もちろん、たくさんの種類からコーヒーを選ぶことの楽しさも、一コーヒー消費者として、否定できるものではありません。しかし、コーヒーの種類の多さから、選ぶことが難しく感じることもあることは、事実です。だからこそ私は、迷わず選べて、毎日飲みたくなる。「この一杯」と思えるコーヒーを選び抜き、一種類のコーヒーのみを取り扱うことを決意しました。これは、挑戦です。

　今後のmilimili Coffeeは、一種類のコーヒー豆だけを取り扱い、時期によって焙煎度を変えながら、販売をしていきます。

　ひとつのコーヒーを好きになる楽しさを、あなたに。そして、milimili Coffeeがあなたの「いつもの一杯」になりますように。

The best time that coffee brings.

コーヒーがもたらす、最高の時間を。

【milimili Coffee 小林】