こんにちは。

milimili Coffeeの小林です。

コーヒーを販売していると

どうしても

少しだけ余るコーヒーの生豆たちが出てしまいます。

100g以上あれば、残り一点として販売できるわけですが、ハンドピックで捨てる豆もあるので、仕方ないこと。

なので、たまに余った豆をまとめて焙煎することがあります。

案外、そんな焙煎が思い通りにいったり

好きな味わいになったりする。

あえて何も考えない

ってことも、実は大事なことなのかも？

コーヒーに向き合うことは大切ですが、そんな考えも、何もかもとっぱらって、とりあえずやってみることも楽しいですね☕️

【milimili Coffee 小林】